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Régalez-vous dans votre restaurant de poissons à Matane

Le Bistro du Capitaine Desbois, votre restaurant de poissons à Matane, vous accueille tous les midis du lundi au vendredi. Venez découvrir une cuisine copieuse et originale et une carte qui se renouvelle chaque semaine. Si vous souhaitez réserver une table pour votre dîner ou obtenir des renseignements, appelez le restaurant.

Dégustez des plats de qualité faits maison

Le Bistro du Capitaine Desbois offre un nouveau concept de restauration. Entre décor marin et atmosphère décontractée, vous pourrez goûter des plats inspirés de la mer et vous délecter d’assiettes généreuses et variées. Soupes, tapas, salades, plats chauds et desserts vous sustenteront. Le chef met un point d’honneur à préparer lui-même votre dîner avec des produits frais et de qualité.


Afin de proposer régulièrement de nouvelles offres à sa clientèle, le restaurant ne possède pas de carte fixe. Le menu change chaque semaine et vous permet de découvrir de nouvelles saveurs.

Embarquez pour une expérience culinaire surprenante

Le concept du Bistro du Capitaine Desbois est né de la collaboration entre Bertrand Desbois, Keven Lebel et Jonathan Gagnon. Déjà propriétaires d’établissements et expérimentés dans le domaine de la cuisine et de la restauration, ils souhaitaient apporter une idée innovante. Alliant la générosité d’une cuisine de type bistrot et la finesse des fruits de mer et du poisson, la carte du restaurant vous réserve bien des surprises. Que vous soyez amateur de hamburger et de poutine ou que vous préfériez déguster des crevettes et du saumon, vous trouverez certainement de quoi vous régaler pour votre dîner. 


Découvrez dès maintenant notre menu de la semaine sur notre page Facebook.

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Chaque semaine, nous élaborons un nouveau menu.

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INFORMATIONS GÉNÉRALES

Le Bistro du Capitaine Desbois
985, avenue du Phare Ouest
Matane, Québec
G4W 3M6

HEURES D’OUVERTURE

Du lundi au vendredi, de 11 h à 14 h

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